每年秧苗插完之后，放眼田畈，像給田野鋪上了一層綠毯，忙碌的村民終于可以歇口氣了，望著隨風(fēng)起伏的秧苗，似乎看到了秋收的盛景，稻谷堆滿倉(cāng)，全家笑盈盈，一年的日子總算可以安心了。在農(nóng)耕時(shí)代，績(jī)溪的農(nóng)民對(duì)于插秧播種有著濃厚的情結(jié)，他們篤信“苗安心安，天下則安”，當(dāng)秧苗全部插完，必須隆重紀(jì)念一番。

安苗節(jié)，就這樣誕生了。安苗節(jié)流行于績(jī)溪縣一帶，在芒種后，全村水稻栽插完畢，稻禾長(zhǎng)勢(shì)初定時(shí)，由村中長(zhǎng)老、士紳擇定一個(gè)“龍”（辰）日或“虎”（寅）日舉行。是日晨，在村前場(chǎng)坦或河灘設(shè)祭壇，從大廟請(qǐng)出黑（臉）太尉、紅（臉）太尉登祭臺(tái)，祭臺(tái)圍插旗幡，除有常備的錦緞三角大旗外，必有節(jié)前用綿紙拼制成的方形大旗四或八面，上書“風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安、五谷豐登”大字，每面旗上只書一字，并配畫圖案。祭臺(tái)前擺香案，置香爐、燭臺(tái)，供村戶敬貢祭拜。

下午日頭西斜，太尉老爺巡田，旌旗開(kāi)道，黑、紅太尉分別坐在椅上由四人或八人抬行，后隨旌旗、樂(lè)隊(duì)，在鑼鼓聲、鞭炮聲中巡游村轄田畈后回到廟前結(jié)束。而汪村、余村等汪姓大村信奉先祖越國(guó)公汪華，抬著篾扎紙糊的汪公老爺?shù)教镩g巡游，別稱“汪公看稻”。其活動(dòng)形式、規(guī)模與其他村基本相似，有所不同的是在巡游田野時(shí)，有年長(zhǎng)者數(shù)人給稻禾長(zhǎng)勢(shì)好差田塊分別插上紅或黃旗小紙旗，以示褒貶。次日，被插黃旗田主應(yīng)到祠堂向族長(zhǎng)說(shuō)明原由及補(bǔ)救措施，有當(dāng)今農(nóng)業(yè)大檢查的作用。

安苗節(jié)當(dāng)日，農(nóng)家以新麥面粉做包餜慶賀，諺云：“種田種得哭，享個(gè)安苗?！薄Ｒ换\籠水餡包、一個(gè)個(gè)安苗餜，寄托著人們對(duì)風(fēng)調(diào)雨順的渴望，對(duì)美好生活的向往。2008年12月，安苗節(jié)入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。