為進(jìn)一步加強(qiáng)全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作，11月23日，委黨組成員、副主任鐘良勝主持召開全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全問題專項治理行動調(diào)度會議。

會議邀請市市場監(jiān)管局餐飲科科長丁學(xué)奇就做好醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作作了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，委綜合監(jiān)督科負(fù)責(zé)人丁曉通報了全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全問題專項治理行動工作情況。

委黨組成員、副主任鐘良勝就全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作提出了明確要求。他強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，安全責(zé)任重于山。今年，省食安辦首次將醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂納入對各級政府食品安全的評議考核，各地各單位一要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。各縣區(qū)市衛(wèi)健委要高度重視，切實(shí)履行監(jiān)督指導(dǎo)責(zé)任，督促轄區(qū)內(nèi)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)落實(shí)落細(xì)食品安全各項要求。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)要督促食堂認(rèn)真履行主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管和風(fēng)險隱患排查，切實(shí)把食品安全工作做到位。二要堅持問題導(dǎo)向，做好補(bǔ)缺補(bǔ)差。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)要對標(biāo)對表開展自查，制定完善食品安全各項管理制度，完善臺賬資料。用餐人數(shù)在300人以上或者供餐人數(shù)在500人以上的醫(yī)院食堂，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作必須達(dá)到100%全覆蓋，在規(guī)定的時間節(jié)點(diǎn)前完成考核目標(biāo)要求。各縣市區(qū)衛(wèi)健委對前期在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)，建立整改臺賬，明確整改時限，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求完成整改任務(wù)。用餐人數(shù)在300以下的醫(yī)療機(jī)構(gòu)也要超前謀劃，加強(qiáng)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，確保各醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂“舌尖上的安全”。三要加強(qiáng)協(xié)作交流，凝聚工作合力。各縣市區(qū)衛(wèi)健委要加強(qiáng)溝通交流，充分學(xué)習(xí)借鑒教體、民政等部門的經(jīng)驗(yàn)做法。同時，要加強(qiáng)與本地食安辦、市場監(jiān)管等部門的溝通協(xié)調(diào)，加強(qiáng)信息互通，爭取各方支持，形成工作合力，共同推進(jìn)專項治理行動取得實(shí)實(shí)在在的效果。

各縣市區(qū)衛(wèi)健委、市疾控中心、市衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法局及部分醫(yī)院的分管負(fù)責(zé)人和相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會議。